El pasado 12 de julio el Salón de Plenos del Ayuntamiento acogió el primer encuentro con autores literarios donde la médico de familia y madre de tres niños, Odile Fernández, presentó su libro “Hábitos que te salvarán la vida” de la Editorial Planeta.

Un numeroso público se dio cita en la tarde de ayer para asistir a la presentación del libro “Hábitos que te salvarán la vida” en la que estuvo presente su autora, Odile Fernández acompañada por el concejal de cultura, Juan Calderón. Calderón inició el turno de intervenciones dando la bienvenida a los presentes y haciendo una breve semblanza de la autora y el libro que venía a presentar.

A continuación, Odile tomó la palabra para comenzar por contar como en el año 2010 le diagnosticaron un cáncer de ovario que le cambió totalmente la vida y que le llevó a reflexionar profundamente en las posibles causas que le habían podido provocar esta enfermedad, como podían ser una mala alimentación como el estilo de vida que había llevado hasta ahora, lleno de un estrés continúo. Aplicando un cambio radical en su vida, tanto en alimentación como mentalmente, y con la ayuda de la ciencia pudo finalmente superar la enfermedad y formar con los años una familia con tres hijos. También, tras pasar por esta vivencia, se aventuró en el mundo editorial con la publicación de varios libros: “Mis recetas anticáncer”, “Mi revolución anticáncer” o “Recetas para vivir con salud”.

Tras relatar su experiencia vital, Odile ofreció una serie de datos preocupantes que arrojan diferentes estudios sobre enfermedades como infartos o cáncer que se ven cada vez a edades más tempranas y problemas de obesidad, hipertensión, diabetes tipo 2 e incluso de salud mental en menores.

Odile explicó que toda esta situación viene motivada por una sociedad que se cimienta sobre el consumo rápido y barato de alimentos, sin pararnos a pensar en lo que estamos introduciendo en nuestro cuerpo, a lo que se suma el nivel estresante al que se ve sometido el ser humano que le provoca frustraciones y depresiones. Todo ello influye de manera negativa en nuestro organismo, que tarde o temprano termina respondiendo en forma de enfermedad.

Con la publicación de este libro, Odile explicó que se abarcan diferentes aspectos como la glusosa y como controlar los picos de azúcar, motivados por una mala ingesta de alimentos, ya que, como expuso en la presentación, existe una forma correcta de comer los tipos de alimentos, como las proteínas, grasas o hidratos de carbono para evitar esos picos. El no ser capaces de controlar esos desajustes en nuestros niveles de glucosa provoca a la larga daños en nuestro organismo y la aparición de enfermedades como la diabetes tipo 2.

Odile también ofreció una serie de pautas para llevar una vida más saludable donde, además de la alimentación, no puede faltar el ejercicio y algo aún más importante, dedicarse tiempo a uno mismo, a la relajación, a desconectar de vez en cuando del ritmo de vida estresante, a no sumirse en la frustración y decepción que, como ya advirtió, solo provocan daños a nuestro cuerpo, tanto físicos como mentales a lo que hay que sumar un buen descanso, entre 7 y 9 horas de sueño “las noches se han hecho para dormir”.

Para finalizar, Odile ofreció una serie de recomendaciones y pautas que seguir para llevar una vida más saludable.

Tras finalizar la presentación, la autora respondió las dudas de las personas asistentes y firmó ejemplares de su libro, cuya parte de la recaudación irá a para a la Asociación UAPO, creada por el médico Jesús Candel, y de la que Odile forma parte. Asociación que ayuda a las personas que padecen cáncer a llevar a modificar sus hábitos de vida para luchar contra la enfermedad.