El tradicional concurso, organizado por la Concejalía de Igualdad a través del Centro Municipal de Información a la Mujer, recurso cofinanciado por el Instituto Andaluz de la Mujer, y la Asociación AMAL, llega a su edición número veintinueve, de nuevo con una muestra de los conocimientos culinarios de sus ocho participantes, reuniendo como siempre a un numeroso público y con la novedad de dos nuevas categorías: juvenil e infantil.

Sobre las siete de la tarde, Ana Molina, Concejala de Igualdad, dio unas palabras de bienvenida a los asistentes y lamentó que el parón de la pandemia hubiera provocado una merma en la participación. A continuación, Molina junto a José Prados de Cafetería Balada, el panadero Juanma Palacios, Matilde Sánchez, socia de la asociación de mujeres AMAL, organizadora del concurso y Carmen Moya, técnica del Centro Municipal de información a la Mujer, se dispusieron a realizar la cata de cada uno de los platos presentados, intercambiando impresiones y realizando comentarios acerca de sabores, texturas y originalidad, al tiempo que fueron tomando buena nota en su hoja de puntuación.

Un total de ocho dulces, tartas y galletas han participado en este concurso que cada año reúne a toda clase de público asistente, grandes y pequeños, que desde su “palco de honor” particular observaron con detenimiento cada uno de los platos presentados. Una vez más, la organización tuvo que destacar la originalidad que se puede observar en algunos de los platos presentados, lo que es un claro indicador del esfuerzo, interés y mimo que cada una de las personas participantes pone en la realización de su plato.

Una vez el jurado finalizó la degustación de cada uno de los dulces y tras rellenar sus hojas de votaciones, se retiraron a deliberar. Transcurrido un tiempo, que cada vez se alarga más, debido a la originalidad de los platos a concurso mencionada que hizo que la decisión de los ganadores no resultará para nada fácil, dada las diferentes opiniones y disparidad de criterios entre los miembros del jurado, la presidenta de AMAL, María Corrales, hizo pública la decisión final del jurado otorgando los siguientes galardones, dotados de cuantía económica cada uno, no sin antes aclarar que la categoría juvenil quedaba desierta por falta de participación.

Así, el premio a la “Mejor Presentación” fue para Rosario Martín Molina y su Tocino de cielo con sabayón de brandy. El jurado decidió que el premio a “Mejor Sabor” fuera en esta ocasión para María Prados Zamora, por sus Pastisets, una suerte de galletas con forma de margaritas cuya combinación de sabores le otorgó el premio. Para terminar, el plato “Más Original” fue el presentado por Maribel Martín Fernández con su postre al que llamó De mi melocotonero, una lograda caja de frutas llena de “dulces melocotones” y que sin duda llamó la atención de los miembros del jurado calificador.

En la nueva categoría Infantil, el jurado quiso premiar a las dos únicas participantes, las hermanas Crespo Raya, María y Carmen, con sus originales platos: Ramo del Dulce y Tronco de los búhos.

Tanto los ganadores como el resto de participantes fueron obsequiados por la asociación con un pequeño regalo por su inestimable participación que hace que este concurso se haya afianzado en la programación de la feria, y suponga una cita ineludible para todos, público y participantes.

Tras la ceremonia de entrega de premios, y con el deseo de la Concejala de Igualdad de que se sigan celebrando más ediciones de este concurso, animando a todos a participar, se procedió, como viene siendo ya toda una tradición, a la degustación por parte del público presente, quiénes pudieron valorar en persona los platos presentados a concurso, como si de un miembro del jurado más se tratara, tanto su sabor, como su originalidad y presentación.

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PLATOS PRESENTADOS

CATEGORÍA GENERAL

• María Prados Zamora, Pastisets
• Maribel Martín Fernández, De mi melocotonero
• Carmen Delgado Ortega, Chiskey
• Antonio García Córdoba, Pastel de cacahuete
• Rosario Martín Molina, Tocino de cielo con sabayón al brandy
• Pablo Moreno, Dulce de higo

CATEGORÍA INFANTIL

• María Crespo Raya Ramo del dulce
• Carmen Crespo Raya Tronco de los búhos