El Premio Maestro de Dcoop reconoce la labor de los creadores de los mejores aceites tempranos del grupo

Los cuatro aceites galardonados, de Cañete de las Torres, Antequera y Alhama de Granada se han envasado en una edición limitada.

Dcoop ha reconocido los mejores aceites tempranos producidos por sus cooperativas con el Premio Maestro de la campaña 2020-2021. Es un reconocimiento al esfuerzo y dedicación de todas aquellas personas que elaboran aceites al inicio de la campaña y una manera de involucrar, motivar y premiar a nuestros maestros y maestras de almazara, piezas clave en la elaboración de los mejores aoves.

El martes 3 de noviembre de 2020 se reunió el jurado compuesto por catadores internos y externos para proceder al fallo de los ganadores del Premio Maestro de Dcoop en las cuatro modalidades: variedad arbequina, variedad hojiblanca, variedad picual y mejor coupage multivarietal.

De los lotes presentados a fecha límite 31 de octubre de 2020 resultaron seleccionados:

Premio Maestro de Almazara al mejor aceite temprano variedad arbequina:

SCA Nuestra Señora de Los Remedios de Antequera (Málaga).

Premio Maestro de Almazara al mejor aceite temprano variedad hojiblanca:

SCA Nuestra Señora de Los Remedios de Antequera (Málaga).

Premio Maestro de Almazara al mejor aceite temprano variedad picual:

SCA Virgen del Campo de Cañete de la Torres (Córdoba).

Premio Maestro de Almazara al mejor aceite temprano coupage:

SCA Los Tajos de Alhama de Granada (Granada).

Los cuatro aceites galardonados se envasarán en una edición premium limitada, comercializada a través de las cooperativas de Dcoop y a través de la tienda on line.

Proyecto Maestro de Dcoop

Los premios son el broche al programa Proyecto Maestro que nace en respuesta a la inquietud de las cooperativas por gestionar aceites tempranos y de calidad con el objetivo de incentivar la producción de este tipo de aceites, optimizar la venta a granel y tener un referente de aceite verde envasado de Dcoop. Con esta propuesta, que se suma a otras que ya lleva desarrollando el grupo en materia de formación profesional especializada, certificaciones de calidad internacionales en todas las plantas y procesos, refuerzo del laboratorio de aceites y aceituna, que ya es el más grande del sector, entre otras, se pretende posicionar la marca Dcoop entre los aceites de mayor calidad del mercado.

FUENTE y FOTO: www.dcoop.es