Llega a su veintiocho edición este tradicional concurso en el que sus participantes demuestran sus conocimientos culinarios en la repostería, reuniendo como siempre a un numeroso público y cerca de una veintena de platos, aumentando notablemente la participación del año pasado, platos que de nuevo pusieron en un brete al jurado, con una difícil y larga deliberación.
Sobre las siete de la tarde, el jurado compuesto por Ana Molina, actual Concejala de Igualdad, junto a representantes del sector de la repostería en el municipio como José Cafetería Balada, Raúl Hinojosa de Cafetería La Crème, y Juanma Palacios de la Panadería de igual nombre, el Concepción Díaz, técnica del Centro Municipal de información a la Mujer y Mari Carmen Trasierra, socia de la Asociación AMAL, organizadora del evento, se dispusieron a realizar la cata de cada uno de los platos presentados, intercambiando impresiones y realizando comentarios acerca de sabores, texturas y originalidad, al tiempo que fueron tomando buena nota en su hoja de puntuación.
Un total de diecisiete dulces, tartas, mini magdalenas, bizcochos y hasta un falso sushi, han participado en este concurso que cada año reúne a toda clase de público asistente, grandes y pequeños, que desde su “palco de honor” particular observaron con detenimiento cada uno de los platos presentados. Una vez más, la organización tuvo que destacar la originalidad que se puede observar en cada uno de los platos presentados, lo que es un claro indicador del esfuerzo, interés y mimo que cada una de las personas participantes pone en la realización de su plato. Esta originalidad redunda en una dificultad cada vez mayor para el jurado, cuya valoración se vuelve con cada edición más complicada.
Una vez el jurado finalizó la degustación de cada uno de los dulces y tras rellenar sus hojas de votaciones, se retiraron a deliberar. Transcurrido un tiempo, que cada vez se alarga más, debido a la originalidad de los platos a concurso mencionada que hizo que la decisión de los ganadores no resultará para nada fácil, dada las diferentes opiniones y disparidad de criterios entre los miembros del jurado, la Concejala de Igualdad, Ana Molina, hizo pública la decisión final del jurado otorgando los siguientes galardones, dotados de cuantía económica cada uno, no sin antes agradecer el aumento de participación, y la calidad de los platos.
Así, el premio a la “Mejor Presentación” fue para Mª del Mar Valladares Correa y su Tarta de Fresas presentada en forma de un original tiovivo con caballos hechos de galleta. El jurado decidió que el premio a “Mejor Sabor” fuera en esta ocasión para Rosario Martín Molina, por sus Cucuruchos de crema y canela, sin duda la combinación de sabores ganadora. Para terminar, el plato “Más Original” fue el presentado por Matilde Extremera Sánchez, un conseguido sushi dulce que llamó la atención de los miembros del jurado calificador.
Tanto los ganadores como el resto de participantes fueron obsequiados por la asociación con un pequeño regalo por su inestimable participación que hace que este concurso se haya afianzado en la programación de la feria, y suponga una cita ineludible para todos, público y participantes.
Tras la ceremonia de entrega de premios, y con el deseo de la Concejala de Igualdad de que se sigan celebrando más ediciones de este concurso, animando a todos a participar, se procedió, como viene siendo ya toda una tradición, a la degustación por parte del público presente, quiénes pudieron valorar en persona los platos presentados a concurso, como si de un miembro del jurado más se tratara, tanto su sabor, como su originalidad y presentación.
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PLATOS PRESENTADOS
- Rebeca Cantero Gamiz, La Charca
- Mª Carmen Valderrama Delgado, Tarta de Queso y Piña
- Dolores del Rosario Delgado Ortega, Tiramisú de Limón
- Antonio García Córdoba, Pay Pay de Mango
- Tania Gómez Valderrama, Rosa de Tres Leches y Gelatina de Fresa
- Carmen Valderrama Ortega, Cítricos con Galletas
- Matilde Extremera Sánchez, Shushi Dulce (MÁS ORIGINAL)
- María Prados Zamora, Tarta de Fresas
- Carmen Muñoz Bacas, Tarta de Queso con Frutas
- Mª Isabel Martín Fernández, Tortilla de Mousse con Fruta
- Mª del Mar Valladares Correa, Tarta de Fresas (MEJOR PRESENTACIÓN)
- Mª José Pinos Gordo, Dulce de Leche Merengada
- Lourdes Cañizares de Cara, Mousse de Chocolate
- Rosario Martín Molina, Cucuruchos de Crema y Canela (MEJOR SABOR)
- Mª del Mar Gálvez Morales, Bizcocho de Mamá
- Oti Fernández Escobedo, Mini Magdalenas de Chocolate
- Antonia Ortigosa Ciruela, Tarta de Queso Mascarpone