La cocina española inaugura el IV Taller “Cocinas del mundo en Alhama”

Organizado por la Concejalía de Igualdad del Ayuntamiento de Alhama a través del Centro Municipal de Información a la Mujer (CMIM) y con la colaboración de Diputación de Granada y la Asociación de Mujeres AMAL, el pasado miércoles 15 de noviembre arrancaba el taller “Cocinas del Mundo en Alhama” en el que durante cinco miércoles, cinco mujeres de diferentes nacionalidades que conviven en Alhama nos enseñarán recetas típicas de su país.

Este primer día inaugural del taller Concepción Rodríguez, técnica del CMIM, dio la bienvenida, en nombre del Concejal de Igualdad que no pudo asistir por motivos de agenda, a todas las asistentes, socias de AMAL, deseándoles que la jornada resultara fructífera para todas las participantes, recordando que “en este taller se pretende no solo el conocer nuevas recetas y estrechar lazos entre las diferentes culturas existentes en el municipio sino educarnos en igualdad”.

Tanto Rodríguez como Mª Luisa Gómez, también técnica del Centro Municipal de Información a la Mujer, estuvieron de acuerdo en mostrar su satisfacción por la buena acogida que está teniendo el taller, que se consolida edición tras edición, agradeciendo un año más la predisposición de AMAL y sus socias para la realización de este taller.

La cocina española fue en esta ocasión la encargada de inaugurar esta cuarta edición. En esta ocasión, Carmen Muñoz, María Prados y Antonia Naveros, socias de AMAL, fueron las encargadas de mostrar algunas de las recetas típicas de nuestro país como una “crema de verduras”, “Berenjenas rellanas” y como postre “Flores”. En todo momento, las chefs fueron detallando cada uno de los pasos para elaborar las recetas, así como las cantidades necesarias de cada uno de los ingredientes que le confieren a cada uno de los platos su sabor característico, además de resolver todas las dudas de las aplicadas alumnas que les pudieron surgir durante el proceso.

Al finalizar, las hábiles cocineras recibieron el aplauso de todas las presentes por el buen trabajo realizado y se dispusieron a degustar cada uno de los platos del que todas destacaron su exquisito sabor. Con esta primera cita con los fogones, alumnas, cocineras y sus recetas se volverán a ver el próximo 22 de noviembre, en esta ocasión, con la comida mejicana a cargo de Alina Strong.

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